粉條燉肉的做法如下：
  材料:紅苕粉150克,五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、鹽、味精。
  做法:五花肉洗凈切塊、白菜洗凈切條,粉條用開(kāi)水泡軟待用。把五花肉放進(jìn)高壓鍋里,再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少許、料酒和水蓋過(guò)肉1厘米左右,壓個(gè)25分鐘。白菜內(nèi)加點(diǎn)鹽腌制,熱油鍋加入白菜炒香后,把高壓鍋揭開(kāi)蓋,把白菜和粉條一起燉香即可,幾分鐘就可以了,起鍋加味精。